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Kirsch-Mandel-Kuchen

Kirsch-Mandel-Kuchen
480
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
2 h 20 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
240 g Butter
Jetzt kaufen!240 g Puderzucker
4 Eier
1 TL Backpulver
330 g Mehl
180 g kandierte Kirsche
Jetzt bei Amazon kaufen!30 g gehackte Mandeln
Jetzt bei Amazon kaufen!30 g gemahlene Mandeln
2 Tropfen Bittermandelöl
300 g Sultaninen
Margarine zum Einfetten
Zum Garnieren
Jetzt bei Amazon kaufen!30 g blättrige Mandeln
20 g kandierte Kirsche
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Zubereitungsschritte

1

Fett und Zucker schaumig rühren, Eier zugeben und glattrühren. Das mit dem Backpulver vermischte Mehl nach und nach drunterrühren. Kirschen halbieren, mit den Mandeln, Mandelöl und Sultaninen druntermischen. In eine gefettete Kastenform (10 mal 30 cm) füllen. Glattstreichen und mit Mandeln und Kirschen garnieren.

2

In den vorgeheizten Backofen auf die mittlere Schiene schieben. (Backzeit: 100 Minuten. Elektroherd: 160 Grad. Gasherd: Stufe 1 oder kleinste Flamme.)

3

15 Minuten in der Form auskühlen, dann auf einen Kuchendraht stürzen.

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