Kirsch-Marzipan-Muffin
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Rezeptautor: EAT SMARTER
50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 12 Stück- 24
große Süßkirschen
- 200 g
- 200 g
- 2 gehäufte TL
- 100 g
- 2 Päckchen
- 200 g
- 80 g
geschmolzene Butter
- 4 EL
- 1 Prise
- 2
- Außerdem:
- 12
Süßkirschen (mit Stiel)
- 20 g
- Puderzucker zum Arbeiten
- 1
Muffinbackblech mit 12 Vertiefungen
Zubereitungsschritte
Schritt 1/4
24 Kirschen waschen, trocken tupfen, entstielen und entsteinen. 200 g Marzipan in 24 Stücke teilen, diese in leicht flach drücken und je 1 Kirsche damit umhüllen.
Schritt 2/4
Die Vertiefungen des Muffinblechs dünn fetten und kalt stellen.
Schritt 3/4
Mehl und Backpulver mischen. Zucker und Vanillezucker mit Joghurt, Butter, Kirschwasser und Salz verquirlen. Die Eier einrühren. Die Mehlmischung rasch unterrühren. Je 1 EL Teig in die Blechvertiefungen füllen. Je 2 Kirschen hineinsetzen, leicht eindrücken und den übrigen Teig darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft auf mittlerer Schiene ca. 20 Min. backen. 5 Min. im Blech ruhen lassen, dann herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Schritt 4/4
Zum Servieren die Kirschen waschen und vorsichtig entsteinen. Die 20 g Marzipan zu kleinen Kugeln formen und in die Kernhöhlungen setzen. Die Muffins damit belegen.
Top-Deals des Tages
FITPREP Original Lunchbox Set I 2 Stück I Meal Prep I Bento Box I 3 Fächer I Dicht I Spülmaschinengeeignet (ohne Deckel) BPA frei I Brotdose Frischhaltedose - Bitte vor Kauf Maße beachten
VON AMAZON
19,95 €
Läuft ab in:
DCOU neues Design Premium Regenbogen Herb Grinder 2,2 Zoll 4 Stück mit Pollen Catcher robuste Zink-Legierung Tabak-Grinder
VON AMAZON
12,20 €
Läuft ab in:
Aobosi Heißluftfritteuse, Fritteuse ohne Öl, 1300W, 2,5 Liter Fritteuse Heissluft ohne Fett, Metall-Hohlraum-Design, Kein Geruch, Free Rezept
VON AMAZON
45,04 €
Läuft ab in:
