0

Kirsch-Sahnetorte

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kirsch-Sahnetorte
0
Drucken
566
kcal
Brennwert
1 h 10 min
Zubereitung
4 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stücke
Für den Mürbeteig
125 g
1 Messerspitzen
60 g
1 Prise
1
100 g
Für die Füllung
12 Blätter
weiße Gelatine
100 g
250 g
50 g
1 Päckchen
750 ml
Außerdem
1 Glas
1 Päckchen
2 EL
50 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Mehl mit Backpulver, Zucker und Salz mischen. Eigelb und Margarine in Flöckchen darauf geben. Alles mit einem Messer durchhacken, sodass trockene Krümel entstehen. Dann alles schnell mit der Hand zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig auf einem gefetteten Springformboden (26 cm Durchmesser) ausrollen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen. Springformrand darum schließen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) etwa 15-20 Minuten backen. Boden sofort nach dem backen lösen, erst nach dem Erkalten auf eine Tortenplatte legen. Tortenring um den Boden schließen.

Schritt 2/4

Für die Füllung Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Nougatschokolade in Stücke brechen, in eine Schüssel geben und auf einem heißen Wasserbad schmelzen. Quark, Zucker und Vanillinzucker verrühren. Gelatine leicht ausdrücken, bei mäßiger Hitze auflösen und unter die Quarkmasse rühren. Kurz kühlstellen. Sahen steif schlagen und unterheben.

Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 3/4

Die Hälfte der Quarksahne-Masse auf dem Mürbeteigboden verstreichen. Schokolade unter die übrige Quarksahne-Masse rühren und vorsichtig auf der Quark-Sahne-Schicht verstreichen. 3 Stunden kühl stellen.

Schritt 4/4

Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen. Saft auffangen. Tortengusspulver nach Anleitung mit Kirschsaft und Zucker zubereiten. Die Kirschen auf der Sahnetorte verteilen. Tortenguss gleichmäßig darüber löffeln. Torte nochmals kurz kühl stellen. Tortenring entfernen und den Tortenrand mit Schokoraspeln bestreuen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Masko® Industriestaubsauger - blau, 1800Watt ✓ Mit Steckdose ✓ Blasfunktion ✓ GS-Geprüft | Mehrzwecksauger zum Trocken-Saugen & Nass-Saugen | Industrie-Sauger verwendbar mit & ohne Beutel | Wasser-Staubsauger beutellos mit Filterreinigung
VON AMAZON
67,83 €
Läuft ab in:
Masko® Industriestaubsauger - blau, 1800Watt ✓ Mit Steckdose ✓ Blasfunktion ✓ GS-Geprüft | Mehrzwecksauger zum Trocken-Saugen & Nass-Saugen | Industrie-Sauger verwendbar mit & ohne Beutel | Wasser-Staubsauger beutellos mit Filterreinigung
VON AMAZON
67,83 €
Läuft ab in:
Rubbel Weltkarte (Deutsch) + A4 Rubbelkarte von Deutschland (Weiß 84 x 58 cm)
VON AMAZON
14,97 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages