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Kirsch-Tofucreme

Kirsch-Tofucreme
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
350 g Kirschen
250 g Tofu
2 EL Schmand (oder Creme Fraiche)
2 EL Kirschblütenhonig
2 EL Orangensaft
2 TL Vanillezucker
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Kirschen waschen und entsteinen. Den Tofu abtropfen, in Stücke schneiden und mit den Kirschen, dem Honig und dem Orangensaft in einen Mixer geben und kräftig pürieren, Schmand unterrühren und mit Vanillezucker abschmecken.
Schritt 2/2
Schmeckt besonders gut auf Weißbrot zum Frühstück.

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