Kirsch-Waffel mit Vanillemousse
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Health Score:
4,7 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
45 min
Zubereitung
Zutaten
für
4
- Für die Vanillecreme
- 1 TL Vanillepuddingpulver
- 125 ml Milch
- 1 EL Zucker
- 200 g Schlagsahne
- Für die Waffeln
- 200 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 220 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Öl für das Waffeleisen
- eingelegte Süßkirsche zum Servieren
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Aus Puddingpulver, Zucker und Milch nach Packungsaufschrift einen Pudding kochen und diesen auskühlen lassen. Die Sahne steif schlagen, vom kalten Pudding ggf. die Haut abnehmen und die Sahne unterheben. Die Kirschen abtropfen lassen.
2.
Für die Waffeln Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren, bis eine homogene Schaummasse entstanden ist. Mehl und Backpulver mischen, auf die Schaummasse sieben und unterheben. Das Waffeleisen vorheizen, dünn mit Öl bestreichen und darin kleine runde Waffeln bei mittlerer Hitze goldgelb backen. Mit einem Klecks Vanillecreme garnieren und mit einer Kirsche belegt servieren.
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