0

Kirsch-Wespennester

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kirsch-Wespennester
0
Drucken
30 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 70 Stück
3
1 TL
150 g
feiner Zucker
125 g
getrocknete Kirschen
75 g
fein gemahlene Schokolade
½ TL
75 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Backofen auf 130°C Umluft vorheizen. Die Eiweiße mit dem Zitronensaft steif schlagen und dabei nach und nach den Zucker einrieseln lassen, bis die Masse schön glänzt und Spitzen zieht. Die Kirschen hacken und mit der Schokolade und dem Zitronenabrieb vorsichtig unter den Eischnee heben. Mit 2 angefeuchteten Teelöffeln kleine Häufchen von der Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten trocknen lassen.

Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 2/2

Die Kuvertüre grob hacken und über einem heißen, nicht kochenden Wasserbad schmelzen lassen. Vom Herd ziehen und leicht abkühlen lassen. Die fertigen Makronen aus den Ofen nehmen, das Backpapier vom Blech ziehen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Die Makronen mit der Unterseite 0,5 cm tief in die Schokolade tauchen und trocknen lassen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Barbeque Elektrogrill"Cool-Touch" 2000W Elektrischer Tischgrill Elektrogrill BBQ-Grill Partygrill Balkongrill (Tischgril) (Standgrill)
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
SHARABLE Vorhang Blickdicht Verdunklungsvorhänge Blickdichte Vorhang Gardinen Schlaufschal mit Ösen bei Wohnzimmer Schlafzimmer, 2 Stück
VON AMAZON
20,31 €
Läuft ab in:
WEISSENSTEIN Seifenschale
VON AMAZON
16,97 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages