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Kirschen, flambiert

Kirschen, flambiert
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Süßkirsche
50 g Zucker
50 g Butter
3 EL Grand Marnier
3 EL Kirschwasser
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Die Kirschen waschen, entstielen, entsteinen und mit dem Zucker bestreuen. Die Butter in einer Pfanne zerlassen, die Früchte hineingeben, unter Wenden kurz dünsten lassen. Den Grand Marnier darübergeben. Das Kirschwasser anwärmen, über die Kirschen gießen und anzünden.

Zusätzlicher Tipp

Flambierte Kirschen passen gut zu feinen Crepes.

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