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Kirschklöße

Kirschklöße
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Teig (Quark-, Brand- oder Kartoffelteig)
500 g Kirschen
Butter
Brösel
Zucker
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Einen fertigen Teig auf dem bemehlten Tisch einen halben Zentimeter dick ausrollen und in Vierecke schneiden oder rund ausstechen.

2

3-4 schwarze, nichtentkernte Kirschen in je ein Teigstück einschließen und Klöße formen.

3

Diese in leicht gesalzenem, kochendem Wasser ca. 6-8 Minuten ziehen lassen, aus dem Wasser herausnehmen und in mit Butter gerösteten Bröseln rollen, mit Zucker bestreuen.

4

Raffinierte ersetzen den Kirschenkern durch einen halben Nußkern.

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