Kirschkompott auf Kuchenscheiben

Name: Kirschkompott auf Kuchenscheiben
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 fertiger Marmor-Kastenrührkuchen (ca. 400 g); 300 ml Rotwein; 1 Vanilleschote; 110 g Zucker; 1 Msp. Zimtpulver; 1 Päckchen rotes Tortengusspulver; 600 g entsteinte Sauerkirschen; 150 g Crème fraîche; 100 g Sahnejoghurt; 1 TL abgeriebene Zitronenschale; 1 EL Zitronensaft; 3 EL Schokoflocke; 4 Zweige Zitronenmelisse

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leicht

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Zubereitung:

20 min

Zubereitung

Zutaten

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Zutaten: 1
fertiger Marmor-Kastenrührkuchen ca. 400 g; 300 ml
Rotwein; 1
Vanilleschote; 110 g
Zucker; 1 Msp.
Zimtpulver; 1 Päckchen
rotes Tortengusspulver; 600 g
entsteinte Sauerkirschen; 150 g
Crème fraîche; 100 g
Sahnejoghurt; 1 TL
abgeriebene Zitronenschale; 1 EL
Zitronensaft; 3 EL
Schokoflocke; 4 Zweige
Zitronenmelisse

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Sauerkirsche Rotwein Crème fraîche Zucker Zitronensaft Zitronenmelisse

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Zubereitungsschritte

Kuchen in 12 Scheiben schneiden und auf ein Backblech setzen. Rotwein mit dem ausgeschabtem Mark der Vanilleschote, 90 g Zucker, Zimt und Tortengusspulver anrühren. Unter Rühren aufkochen, 1 Min. kochen lassen, dann die Kirschen zugeben. Die Sauce heiß auf die Kuchenscheiben verteilen und kalt stellen.

Creme fraiche mit Joghurt, übrigem Zucker, abgeriebener Zitronenschale und Zitronensaft verrühren und je 1 Klecks auf jedes Törtchen setzen. Mit Schokoflocken und Zitronenmelisse garniert servieren.