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Kirschkonfitüre

Kirschkonfitüre

30 min
Zeit:
468
kcal
Kalorien:
Health Score:
48 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 kg entsteinte Kirschen
2 Stiele Zitronengras
500 g Extra- Gelierzucker (2:1)
60 ml Cassis
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KirscheZitronengras
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Zubereitung
1.
Die Gläser säubern und mit heißem Wasser ausspülen, umgedreht trocknen lassen.
2.
Die Kirschen in einen großen Topf geben, angedrücktes Zitronengras (am besten mit einem Plattiereisen platt drücken) zugeben und mit dem Gelierzucker vermischt aufkochen lassen, ca. 4 Minuten sprudelnd unter Rühren kochen lassen und den Likör einrühren (Gelierprobe machen). Das Zitronengras wieder herausnehmen und die Marmelade randvoll in die Gläser füllen, verschließen und umgedreht ca. 10 Minuten auf den Deckel stellen. Wieder umdrehen und auskühlen lassen. Kühl und dunkel aufbewahren.
Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien468 kcal(22 %)
mehr
Protein2 g(2 %)
mehr
Fett1 g(1 %)
mehr
Kohlenhydrate109 g(73 %)
mehr
zugesetzter Zucker86 g(344 %)
mehr
Ballaststoffe3,2 g(11 %)
mehr
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