0

Kirschparfait

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Kirschparfait
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
 • Fertig in 4 h 45 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Kastenform 1,5 l Inhalt
1
400 ml
5
100 g
4 cl
250 ml
100 g
weiße Schokolade
150 g
400 g
60 g
Schokoraspel zartbitter
50 g
gehackte Nüsse z. B. Macadamia
Kirschen nach Belieben
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Kastenform mit Frischhaltefolie ausschlagen.
Schritt 2/4
Die Vanilleschote längs aufschlitzen, das Mark herausschaben und beides mit der Milch aufkochen. Anschließend durch ein Sieb gießen. Die Eigelbe mit dem Zucker und Kirschwasser über einem heißen Wasserbad cremig aufschlagen. Unter Rühren die Milch zugeben und cremig rühren (nicht kochen lassen!). Die Schokolade grob hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Unter die Eismasse ziehen und kalt schlagen. Die Mascarpone unterrühren. Die Sahne steif schlagen, und unterziehen.
Schritt 3/4
Die Kirschen waschen, entsteinen und trocken tupfen. Mit der Raspelschokolade (bis auf 1-2 EL) und den Nüssen unter die Eismasse ziehen und die Masse in die vorbereitete Form füllen. Mindestens 4 Stunden einfrieren.
Schritt 4/4
Etwa 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Froster nehmen, stürzen, die die Folie abziehen und mit der restlichen Schokolade und nach Belieben Kirschen garniert servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

amapodo Teekanne Glas 400ml doppelwandig mit Edelstahl Tee Sieb & Deckel gold
VON AMAZON
23,99 €
Läuft ab in:
DANKE FÜR ALLES - Bild Danksagung Eltern mit schwarzen Rahmen – Geschenk Geschenkidee Geburtstag Hochzeitstag Weihnachten
VON AMAZON
16,72 €
Läuft ab in:
Magnetische trocken abwischbare Board für Kühlschrank, Kühlschrank Kalender Whiteboard mit schmutzabweisend Technologie inklusive 3 Magnetischer Dry Erase Marker und Big eraser-17 X 27,9 cm
VON AMAZON
10,19 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages