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Kirschpralinen

Kirschpralinen
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20 min
Zubereitung
13 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Belegkirschen fein hacken, mit gemahlenen Mandeln, Zucker, 2-3 EL Kirschwasser und Wasser zu einer streichfähigen Masse verrühren. Nussnougat in einem kleinen Topf im Wasserbad zu einer geschmeidigen Masse verrühren. 2 EL Kirschwasser hinzugeben. Während des Abkühlens ab und zu durchrühren, bis die Masse fast dick ist.

Schritt 2/2

Anschließend durchkneten und auf gesiebtem Puderzucker ausrollen.Die Mandelrnasse vorsichtig auf die Nougatmasse verteilen, glattdrücken und mit einer kleinen Form Pralinen ausstechen. 12-24 Stunden an einem kalten Ort stehenlassen.

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