Kirschusppe
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Health Score:
35 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
2 h 20 min
Zubereitung
Kalorien:
383
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 383 kcal | (18 %) | mehr | |
| Protein | 4 g | (4 %) | mehr | |
| Fett | 11 g | (9 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 43 g | (29 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 25 g | (100 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,1 g | (4 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,3 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,3 mg | (3 %) | ||
| Vitamin K | 1 μg | (2 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 1 mg | (8 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 49 μg | (16 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,5 mg | (8 %) | ||
| Biotin | 2,7 μg | (6 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,1 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin C | 13 mg | (14 %) | ||
| Kalium | 345 mg | (9 %) | mehr | |
| Calcium | 45 mg | (5 %) | mehr | |
| Magnesium | 32 mg | (11 %) | mehr | |
| Eisen | 1,6 mg | (11 %) | mehr | |
| Jod | 15 μg | (8 %) | mehr | |
| Zink | 0,4 mg | (5 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 7 g | |||
| Harnsäure | 21 mg | |||
| Cholesterin | 21 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 40 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 200 g Sauerkirschen (Glas)
- 400 ml Rotwein
- 200 ml Kirschsaft (der Sauerkirschen aus dem Glas)
- 100 ml Madeira
- 100 ml helles Bier oder Pils
- 100 ml Schlagsahne
- 2 EL Kokosraspel
- 100 g Zucker
- 4 Blätter Gelatine
Zubereitungsschritte
1.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
2.
Kirschen abtropfen lassen, dabei 200 ml Saft auffangen.
3.
Zucker karamellisieren lassen, mit Rotwein, Kirschsaft, Madeira und Bier aufgießen. Aufkochen lassen (nach Belieben noch etwas Zucker zugeben) und 5 Min. leicht köcheln lassen. Vom Feuer nehmen, Kirschen und ausgedrückte Gelatine zugeben und in Teller füllen. Mind. 2 Stunden kalt stellen.
4.
Vor dem Servieren Sahne schlagen, Kokosraspel unterrühren und mit Kaltschale mit je einem Klecks Kokossahne servieren.
Rezeptideen zum Abnehmen
