0
Drucken
0

Kiwicrêpes

Kiwicrêpes
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Philadelphia Doppelrahm oder Fitness
100 g Joghurt
1 EL Zitronensaft
1 EL Zucker
4 Kiwis
40 g Weizenmehl
75 ml Milch
4 TL Öl
Jetzt kaufen!1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
4 EL Aprikosenkonfitüre
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Für die Creme Philadelphia, Joghurt, Zitronensaft und Zucker mit einem elektrischen Handrührgerät vermischen und kühl stellen.

2

Die Kiwis schälen und in dünne Scheiben schneiden.

3

Für die Crêpes Mehl und Milch mit einem elektrischen Handrührgerät vermischen und 5 Minuten quellen lassen. Anschließend das Ei, 1 TL Öl und den Vanillezucker unterrühren. Das übrige Öl in einer Pfanne (Ø ca. 24 cm) erhitzen und aus dem Teig 2 Crêpes backen.

4

Nun die Crêpes mit Philadelphia-Creme bestreichen, aufrollen und halbieren. Die Aprikosenkonfitüre in einem Stieltopf aufkochen. Je eine Crêpehälfte kurz vor dem Servieren mit einigen Kiwischeiben auf einem Dessertteller anrichten und mit etwas Aprikosensauce servieren.

Top-Deals des Tages

AMIR Digitale Küchenwaage, Digitalwaage , Professionelle Waage, Briefwaage 5kg High Precision Touch-Sensitive, Ausgeglichenes Glas, Schwarz
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
GA Homefavor Pizzaschneider aus Edelstahl mit Einem 35 cm Durchmesser
VON AMAZON
10,10 €
Läuft ab in:
Nackenschmerzen, Migräne, Stress und Schlaflosigkeit! Orthopädisches Kopfkissen 40 x 80 x H 12 cm, Nackenstützkissen, Druckausgleichender Visco-Gelschaum.
VON AMAZON
38,24 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages