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Kiwigrütze

Kiwigrütze
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45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2
450 g
130 g
400 ml
40 g
20 g
gehackte Pistazien
250 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Stachelbeeren putzen und mit Zucker und Wein weich kochen, bis sie zerfallen sind. Durch ein Sieb passieren. Speisestärke mit 2 EL kaltem Wasser anrühren und unter das Püree rühren. Aufkochen lassen.

Schritt 2/2

Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Pistazien unter die Grütze mischen. Alles in eine Schüssel füllen und erkalten lassen. Vor dem Servieren Sahne halbsteif schlagen und zur Grütze servieren.

Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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