0
Drucken
0

Klare Paprika-Fischsuppe

Klare Paprika-Fischsuppe
250
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g Kabeljaufilet
100 g geschälte Tiefseegarnelen
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
grüne Paprikaschote
rote Paprikaschote
1 kleine Chilischote
1 Frühlingszwiebel
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL kaltgepresstes Olivenöl
1 l Fischfond
125 ml Noilly Prat
Salz
bunter Pfeffer
12 Kirschtomaten
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Kabeljaufilet waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Garnelen entdärmen, waschen und abtropfen lassen. Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein würfeln. Die Paprikaschoten und die Chilischote waschen, putzen, entkernen und zusammen fein würfeln. Die Frühlingszwiebel waschen, putzen und in feine Ringe schneiden.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2

Das Öl erhitzen, das Gemüse darin an schwitzen, abtropfen lassen und zusammen mit dem Fond in einem Topf etwa 2 Minuten köcheln lassen. Noilly Prat, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Suppe vom Herd nehmen, Fisch und Garnelen dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwa 8 Minuten ziehen lassen. Die Tomaten blanchieren, abschrecken, enthäuten und von den Stielansätzen befreien. Auf 4 Teller verteilen, die Suppe darübergeben.

Top-Deals des Tages

Knoblauchpresse Spülmaschinenfest, Kolier Edelstahl Knoblauchpresse, Garlic Press mit Silikon Schäler
VON AMAZON
12,32 €
Läuft ab in:
KEYGOES:CHILI Schlüsselanhänger
VON AMAZON
16,91 €
Läuft ab in:
Philips PowerPro Compact FC8477/91 beutelloser Staubsauger (650
VON AMAZON
Preis: 169,99 €
70,53 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages