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Klassischer Erdbeerkuchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Klassischer Erdbeerkuchen
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20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Stück
Für den Biskuitteig
4
Eier (Größe M)
110 g
60 g
Mehl, 60 g Stärke
1 Prise
Für den Belag
750 g
2 Päckchen
klarer Tortenguss
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Ofen auf 175°C vorheizen. Nach dem Grundrezept aus den Zutaten einen Biskuitteig herstellen. In eine gefettete und gemehlte Obstkuchenform füllen und 10 bis 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Ausgekühlten Obstkuchenboden damit dicht belegen. Guss mit Zucker, je 0,25 I Wasser und Apfelsaft nach Packungsanweisung zubereiten und die Erdbeeren damit nicht zu heiß glasieren. Mit leicht aufgeschlagener Sahne servieren.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen

Zusätzlicher Tipp

Alternativ mit Himbeeren belegen.

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