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Klassischer Geflügelsalat

auf leichte Art

Rezeptautor: EAT SMARTER
Klassischer Geflügelsalat
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30 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
gekochte Hühnerbrust oder Putenbrust
1
Zitrone (Saft)
150 g
200 g
175 g
einige Salatblatt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Hühner- bzw. Putenbrust quer zur Faser in dünne Streifen schneiden und in einer Mischung aus Zitronensaft und Würzzutaten etwa 1 Stunde marinieren.

Schritt 2/3

Stangensellerie waschen, putzen und in Scheibchen schneiden. Spargelstücke abtropfen lassen. Fleisch auf ein Sieb geben, Flüssigkeit auffangen und mit Sahnedickmilch verrühren.

Schritt 3/3

Stangensellerie, Spargel und Fleisch mischen. Auf Salatblättern anrichten und Dressing darüber geben.

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