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Kleine Birnen-Maracujatorte

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Kleine Birnen-Maracujatorte
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 15 min
Fertig
2
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Blech (1 Springform à 20 cm Durchmesser)
Für den Boden
180 g
20 g
80 g
kalte Butter
1
Für den Belag
1 Päckchen
130 g
375 ml
2
200 ml
2 EL
Haselnusskrokant zum Bestreuen
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/4
Für den Boden das Mehl mit dem Puderzucker, Butter und dem Ei zu Streuseln verarbeiten. Gleichmäßig in der gefetteten Form verteilen und dabei Rand und Boden formen.
Schritt 3/4
Für den Belag das Puddingpulver mit dem Zucker und 100 ml Maracujanektar verrühren. Den restlichen Saft aufkochen, das angerührte Puddingpulver einrühren und ca. 1 Minute unter Rühren köcheln lassen. Vom Herd ziehen, abkühlen lassen und dabei ab und zu umrühren.
Schritt 4/4
Die Birnen schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen, in Spalten schneiden und auf dem Teig verteilen. Den Pudding darübergießen und im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und aus der Form lösen. Die Sahne steif schlagen und auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen. Mit Krokant bestreut servieren.
Video Tipp
Wie Sie Birnen perfekt schälen
Video Tipp
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

Kommentare

 
Die Angaben für den Boden fehlen!!!!!!!!
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo Rogler, danke für den Hinweis. Wir haben die fehlenden Angaben eingefügt, sie werden in Kürze zu sehen sein. Viele Grüße von EAT SMARTER!

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