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Kleine Bratkartoffeln mit Thymian

Kleine Bratkartoffeln mit Thymian

20 min, fertig in 1 h
Zeit:
Zutatenfür  
Zutaten
1 ⅕ kg kleine Frühkartoffel
Salz
3 EL Sonnenblumenöl
1 Bund Thymian
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Garnieren
Thymianblüten
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
FrühkartoffelSonnenblumenölThymianSalzMeersalzPfeffer
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Zubereitung
1.

Die Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser 15-20 Minuten vorgaren. Den Thymian waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und fein hacken.

2.

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Kartoffeln mit dem Thymian von allen Seiten goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Thymianblüten garniert servieren.

Ausgabe 02/24

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