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Kleine Ingwerküchlein

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Kleine Ingwerküchlein
787
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 50 min
Fertig
Nährwerte
Fett50,69 g
gesättigte Fettsäuren24,36 g
Eiweiß / Protein12,06 g
Ballaststoffe2,69 g
zugesetzter Zucker43,22 g
Kalorien787
1 Stück enthält
Brennwert787
Eiweiß/Protein/g12,06
Fett/g50,69
gesättigte Fettsäuren/g24,36
Kohlenhydrate/g70,88
zugesetzter Zucker/g43,22
Ballaststoffe/g2,69
Cholesterin/mg280,19
Vitamin A/mg423,93
Vitamin D/μg0,89
Vitamin E/mg8,09
Vitamin B₁/mg0,11
Vitamin B₂/mg0,48
Niacin/mg2,5
Vitamin B₆/mg0,08
Folsäure/μg40,24
Pantothensäure/mg0,43
Biotin/μg16,23
Vitamin B₁₂/μg0,85
Vitamin C/mg0,71
Kalium/mg290,08
Kalzium/mg167,51
Magnesium/mg61,07
Eisen/mg2,22
Jod/μg39,58
Zink/mg0,99

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stück
weiche Butter für die Förmchen
weiche Mehl für die Förmchen
175 g
weiche Butter
175 g
2
2
2 EL
2 TL
Ingwer gemahlen
100 g
75 g
gemahlene Mandeln geschält
1 TL
1 Msp.
1 Prise
50 g
kandierter Ingwer zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. 12 ofenfeste Becher oder Tassen (oder Cupcakebackblech) buttern und bemehlen.
Schritt 2/3
Die Butter und den Puderzucker cremig rühren. Die Eigelbe, Eier, Rum und Ingwer verquirlen. Das Mehl mit den Mandeln, dem Backpulver, Zimt und Salz mischen. Die Eiermasse unter die schaumige Butter heben, die Mehlmischung einrühren. Den Teig in die Förmchen füllen und im Ofen ca. 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Video Tipp
Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren
Schritt 3/3
Mit gehacktem, kandiertem Ingwer garnieren.

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