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Kleine Joghurt-Mandelküchlein

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kleine Joghurt-Mandelküchlein
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20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Kuchen
weiche Butter für die Förmchen
Mehl für die Förmchen
1
60 g
2 EL
3 Tropfen
50 ml
150 g
150 g
100 g
gemahlene Mandeln geschält
2 TL
½ TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Vier backfeste Förmchen à ca. 9 cm Durchmesser ausbuttern und mit Mehl ausstauben.
Schritt 2/3
Das Ei mit dem Zucker, Vanillezucker und Mandelaroma schaumig schlagen. Das Öl und den Joghurt unterquirlen. Das Mehl mit dem Mandeln, Backpulver und Natron vermischt unter den Teig rühren. Diesen in die Förmchen füllen. Die Kuchen im Ofen (untere Schiene) ca. 30 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Schritt 3/3
Anschließend herausnehmen, abkühlen lassen und nach Belieben warm oder ausgekühlt servieren.

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