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Kleine Käsekuchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kleine Käsekuchen
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1 h
Zubereitung
1 h 45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
3
175 g
150 ml
150 ml
250 g
2 EL
½ Päckchen
3
2
750 g
100 g
2 EL
Garnierung
1 Packung
1 Packung
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Für den Rührteig Eier mit Zucker cremig schlagen, Öl und Milch unterrühren. Mehl, Kakao und Backpulver mischen und unterrühren. Für die Käsemasse die Eier mit dem Zucker schaumig rühren und den Quark mit Vanillearoma unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unter die Quarkmasse rühren.
Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 2/2
Den Rührteig in die gefettete eckige Backform füllen, glatt streichen, Käsemasse darüber geben und ebenfalls glatt streichen im vorgeheizten Backofen (200°C) ca. 40 - 45 Min. backen, Stäbchenprobe machen. Kuchen herausnehmen und aus einem Kuchengitter auskühlen lassen. Den Kuchen aufschneiden und nach belieben mit Zuckerschrift und Zuckerperlen garnieren.

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