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Kleine Käseküchlein mit Erdbeeren

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Kleine Käseküchlein mit Erdbeeren
2546
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 35 min
Fertig
Nährwerte
Fett211,48 g
gesättigte Fettsäuren100,99 g
Eiweiß / Protein41,08 g
Ballaststoffe14,43 g
zugesetzter Zucker37,05 g
Kalorien2.546
1 Stück enthält
Brennwert2.546
Eiweiß/Protein/g41,08
Fett/g211,48
gesättigte Fettsäuren/g100,99
Kohlenhydrate/g131,74
zugesetzter Zucker/g37,05
Ballaststoffe/g14,43
Cholesterin/mg464,99
Vitamin A/mg1.367,72
Vitamin D/μg0,37
Vitamin E/mg27,48
Vitamin B₁/mg0,17
Vitamin B₂/mg1,67
Niacin/mg9,97
Vitamin B₆/mg0,33
Folsäure/μg117,52
Pantothensäure/mg1,58
Biotin/μg67,85
Vitamin B₁₂/μg0,59
Vitamin C/mg115,77
Kalium/mg1.477,03
Kalzium/mg606,78
Magnesium/mg316,45
Eisen/mg6,59
Jod/μg26,88
Zink/mg4,48

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Stück
100 g
100
gemahlene Mandeln
100 g
250 g
200 g
100 g
50 g
1 EL
80 ml
Minzeblatt zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Kekse fein zerbröseln und mit den Mandeln in eine Schüssel geben. Die Butter schmelzen lassen und untermischen. Mit dem Teig 4 Tortelettförmchen (ca. 10 cm Durchmesser) auskleiden. Dabei gut andrücken und einen Rand formen. Kalt stellen.
Schritt 2/3
Die Erdbeeren waschen, putzen und 4 Stück zum Garnieren in Scheiben schneiden. Die restlichen Erdbeeren fein pürieren. Mit dem Frischkäse, dem Quark, Puderzucker und Zitronensaft cremig verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Creme ziehen. In die Törtchen füllen und vor dem Servieren mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Video Tipp
Erdbeerpüree zubereiten
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 3/3
Mit den Erdbeeren und Minze garnieren.

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