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Kleine Marhmallow-Pfannkuchen mit Schokolade

Name: Kleine Marhmallow-Pfannkuchen mit Schokolade
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 320 ml Milch; 2 Eier; 1 EL Zucker; 1 Prise Salz; 0.5 TL Backpulver; 200 g Mehl; 40 g flüssige Butter; Butter (zum Braten); 75 g Zartbitterschokolade; 50 ml Sahne; 50 g Marshmallows

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Rezeptautor: EAT SMARTER

Kleine Marhmallow-Pfannkuchen mit Schokolade

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15 min

Zubereitung

27 min

Fertig

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 4 Portionen

320 ml

1 EL

1 Prise

½ TL

200 g

40 g

flüssige Butter

Butter zum Braten

75 g

Zartbitterschokolade

50 ml

Sahne

50 g

Marshmallows

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Milch mit den Eiern und dem Zucker verrühren. Das Salz, Backpulver und Mehl vermischen, nach und nach mit der Milchmischung zu einem glatten Teig verrühren. Die Butter einrühren.

Schritt 2/3

Jeweils 1 Butterflöckchen in einer beschichteten Pfanne erhitzen und eine kleine Kelle Teig darin verteilen. 3 Minuten zu einem Pfannkuchen braten, dabei nach 2 Minuten wenden. Wiederholen, bis der Teig verbraucht ist.

Schritt 3/3

In der Zwischenzeit die Schokolade zusammen mit der Sahne erhitzen und unter Rühren auflösen. Die Marshmallows klein schneiden. Die Pfannkuchen auf Tellern anrichten, mit der Schokoladensauce beträufeln und die Marshmallows darüber verteilen.

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