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Kleine Pizzen mit Zucchini und Basilikum

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kleine Pizzen mit Zucchini und Basilikum
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15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
400 g
Pizzateig (Hefeteig), Fertigprodukt
1 Dose
1 EL
1 Prise
½ TL
1 Prise
½ TL
1
1
100 g
Käse z. B. Gouda, Tilsiter, Emmentaler
frisches Basilikum zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2/5
Den Teig nach Packungsanweisung gehen lassen.
Schritt 3/5
Inzwischen die Tomaten mit Olivenöl, Gewürzen und Kräutern pürieren und kräftig abschmecken. Die Zucchini putzen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
Schritt 4/5
Den Käse in kleine Stücke schneiden oder reiben.
Schritt 5/5
Den Teig evtl. auf bemehlter Arbeitsfläche noch etwas ausrollen. Aus dem Teig Kreise (mit einem Glas) ausstechen und auf das Blech legen. Den Teig mit der Tomatensauce bestreichen, dabei einen Rand lassen. Die Mini-Pizzen mit 3-4 Zucchinischeiben belegen und mit dem Käse bestreuen. Die Pizzen in ca. 10 Minuten goldbraun backen und mit Basilikumblättchen garniert servieren.

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