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Kleine Quarkbrötchen

Kleine Quarkbrötchen
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40 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
250 g Quark
1 EL Sonnenblumenöl
2 Eier
3 EL Vanillezucker
1 Prise Salz
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Hier kaufen!150 g Rosinen
Außerdem
Milch zum Bestreichen
Zucker zum Bestreuen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten bis auf die Rosinen in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten, Anschließend die Rosinen unterkneten und den Teig zu einer langen Wulst formen. In 10-12 Stücke teilen und zu Bällchen formen.

Schritt 2/2

Diese mit Abstand zueinander auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche geben und im vorgeheizten Backofen jeweils 15-20 Minuten backen. Nach ca. der Hälfte der Backzeit mit Milch einstreichen und mit Zucker bestreuen, fertig backen. Die fertigen Bällchen warm oder kalt genießen.

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