Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Kleine Stollen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Kleine Stollen
136
kcal
Brennwert

Kleine Stollen - Der Weihnachtsklassiker in der Mini-Version

0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h 40 min
Fertig
Nährwerte
1 Stück enthält
Fett6 g
gesättigte Fettsäuren3,5 g
Eiweiß / Protein2 g
Ballaststoffe1 g
zugesetzter Zucker5 g
Kalorien136
Kohlenhydrate/g18
BE1,5
Cholesterin/mg14
Harnsäure/mg22
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0,1
Vitamin E/mg0,5
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg0,8
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg38
Pantothensäure/mg0,2
Biotin/μg2,3
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg94
Kalzium/mg12
Magnesium/mg9
Eisen/mg0,4
Jod/μg1
Zink/mg0,2
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 45 Stück
500 g
1 Würfel
frische Hefe
125 ml
200 g
1 Prise
1 Päckchen
280 g
250 g
40 g
40 g
50 g
gehackte Mandeln
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Halbe Zitrone heiß abwaschen, trockentupfen, Schale abreiben. Mehl in eine Schüssel sieben, in der Mitte eine Mulde formen und Hefe hineinbröckeln. Mit etwas Milch und Mehl vom Rand verrühren. Zugedeckt 30 Minuten gehen lassen.

Video Tipp
Wie Sie einen Hefevorteig richtig zubereiten
Video Tipp
Wie Sie frische Hefe problemlos in Milch oder Wasser auflösen
Schritt 2/4

Vorteig mit restlicher Milch, 160 g Zucker, 1 Prise Salz, Vanillezucker, Zitronenschale, 200 g Butter, Sultaninen, Orangeat, Zitronat und Mandeln zu einem Teig verkneten. Zugedeckt 30 Minuten ruhen lassen.

Schritt 3/4

Den Teig zu Schlangen formen und in ca. 45 Stücke teilen. Diese zu kleinen Stollen formen und mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) ca. 20 Minuten backen.

Schritt 4/4

Inzwischen restliche Butter in einem Topf bei kleiner Hitze schmelzen. Die noch warmen Stollen in flüssiger Butter und anschließend im restlichen Zucker wenden und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

SUNTEC Carbon-Terrassenheizstrahler Heat Patio 2000 Carbon [Für Balkon/Terrasse/Garten, 3 Heizstufen, Fernbedienung, max. 2000 W]
VON AMAZON
Preis: 289,95 €
152,77 €
Läuft ab in:
XIAOYAO Nähset mit 136 Nähzubehör, Tragbare Oxfords Nähzeug Tasche, Haushalt Nähzeuge für Anfänger Reise Notfall Haus
VON AMAZON
10,19 €
Läuft ab in:
GOAMZ Messerschärfer Messerschleifer,6-stufig Messer Schärfwerkzeug hilft Reparatur Enorm Effektiv für Küchenschere und Messer,Kitchen Knife Sharpener 6 in 1 Schnittfeste Handschuhe(Linke Hände, XL)
VON AMAZON
16,70 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages