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Zutaten

für
12
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Kleiner Gugelhupf

Kleiner Gugelhupf

20 min, fertig in 40 min
Zeit:
168
kcal
Kalorien:
Health Score:
58 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
100 g weiche Butter
100 g Rohrohrzucker
3 Eier
1 Prise Salz
4 EL Milch (3,5 % Fett)
175 g Dinkelmehl Type 1050
2 TL Backpulver
1 TL Puderzucker aus Rohrohrzucker (oder normaler Puderzucker)
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Dinkelmehl Type 1050ButterRohrohrzuckerMilch (3,5 % Fett)SalzEi
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Zubereitung
1.

Butter mit Zucker cremig aufschlagen. Eier einzeln nacheinander unterschlagen, Salz und Milch unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die Masse heben.

2.

Den Teig in die bei Bedarf gefetteten Förmchen füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) ca. 15–20 Minuten backen (Stäbchenprobe). Anschließend etwas auskühlen lassen und stürzen. Vollständig ausgekühlt mit Puderzucker bestäubt servieren.

Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien168 kcal(8 %)
mehr
Protein4 g(4 %)
mehr
Fett9 g(8 %)
mehr
Kohlenhydrate19 g(13 %)
mehr
zugesetzter Zucker9 g(36 %)
mehr
Ballaststoffe0,8 g(3 %)
mehr
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