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Kleiner Kuchen mit Aprikosenkonfitüre

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Kleiner Kuchen mit Aprikosenkonfitüre
605
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 50 min
Fertig
Nährwerte
Fett34,94 g
gesättigte Fettsäuren8,98 g
Eiweiß / Protein7,59 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien605
1 Stück enthält
Brennwert605
Eiweiß/Protein/g7,59
Fett/g34,94
gesättigte Fettsäuren/g8,98
Kohlenhydrate/g64,05
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
Cholesterin/mg53,92
Vitamin A/mg35,68
Vitamin D/μg0,1
Vitamin E/mg0,66
Vitamin B₁/mg0,36
Vitamin B₂/mg0,29
Niacin/mg5,08
Vitamin B₆/mg0,04
Folsäure/μg73,55
Pantothensäure/mg0,18
Biotin/μg2,18
Vitamin B₁₂/μg0,14
Vitamin C/mg3,3
Kalium/mg96,31
Kalzium/mg30,55
Magnesium/mg16,64
Eisen/mg2,57
Jod/μg8,14
Zink/mg0,65

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stück
weiche Butter für die Förmchen
350 g
150 g
2 cl
1
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Mini-Pieförmchen ausbuttern.
Schritt 2/4
Den Blätterteig 2-3 mm dünn ausrollen. 12 Kreise (etwas größer als der Förmchen-Durchmesser) ausstechen und 12 Kreise mit Pie-Durchmesser. Aus diesen nach Belieben mit einem weiteren Ausstecher Gitter ausstechen. Die Förmchen mit den größeren Kreisen auskleiden.
Schritt 3/4
Die Marmelade mit dem Rum erwärmen und durch ein Sieb streiche. In die Teigförmchen füllen und mit dem Teiggitter belegen. Die Ränder gut andrücken. Das Eigelb mit der Milch verrühren und damit das Teiggitter bestreichen. Im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Schritt 4/4
Aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und aus den Förmchen lösen. Nach Belieben noch warm oder ausgekühlt servieren.

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