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Knäcke mit Cottage Cheese und Johannisbeeren

Knäcke mit Cottage Cheese und Johannisbeeren

20 min
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Zutaten
300 g frische, rote Johannisbeeren
300 g körniger Frischkäse
1 EL flüssiger Honig
1 EL Zitronensaft
16 Knäckebrotstreifen
Minze zum Garnieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
JohannisbeerenFrischkäseHonigZitronensaftMinze
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Zubereitung
1.

Die Johannisbeeren waschen, verlesen und gut abtropfen lassen. Nach Belieben von den Rispen streifen.

2.

Den Frischkäse mit dem Honig und Zitronensaft verrühren und abschmecken. Auf dem Knäckebrot verteilen und mit Johannisbeeren und Minze garniert servieren.

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