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Knäcke mit Gurken und Frühstücksei

Rezeptautor: EAT SMARTER
Knäcke mit Gurken und Frühstücksei
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
½
4
200 g
3 EL
1 TL
frisch gehackter Dill
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.

Schritt 2/3

Das Ei in kochendem Wasser ca. 8 Minuten garen.

Schritt 3/3

Den Quark mit der Crème fraîche und den Kräuter verrühren und mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken. Auf den Knäckebrotscheiben verstreichen, mit Gurkenscheiben belegen und mit je einem Ei angerichtet servieren.

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