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Knäckebrot mit Tomaten und Ei

Knäckebrot mit Tomaten und Ei
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Scheiben Knäckebrot
Butter
Salatblatt
Mayonnaise
4 Scheiben gekochter Schinken
4 Tomaten
2 Zwiebeln
4 hartgekochtes Eier
Salz
Pfeffer
Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Graubrot mit Butter bestreichen, Salatblatt auflegen, mit Mayonnaise bestreichen. Darauf Schinken und in Scheiben geschnittene Tomaten legen. In Würfel geschnittene Zwiebel überstreuen, salzen und pfeffern. Darüber Eischeiben legen, mit Mayonnaise verzieren und gehackte Petersilie überstreuen.

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