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Knoblauch-Petersilienbutter

Knoblauch-Petersilienbutter
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Portionen
½ Bund Petersilie
100 g weiche Butter
4 rosa Knoblauchzehen (geschält)
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Petersilie waschen, gut abtrocknen und hacken.

Schritt 2/2

Die Butter mit der Petersilie und dem Knoblauch im Mixer pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Schmeckt am besten zu Rind, Lamm oder zu Fisch, besonders zu Sardinen, Makrele, Lachs oder Schwertfisch.

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