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Knoblauchbrot

Knoblauchbrot
10 min
Zubereitung
1 h 40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg Mehl
1 Würfel Hefe
1 EL Salz
kalte (!) Milch
100-150 g Butter
1 Ei
3 EL Salatkräuter
12 fein gehackte Knoblauchzehen
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Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten zusammenkneten und 45 Minuten abgedeckt gehen lassen, dann noch einmal kräftig durchkneten und in eine gefettete Form geben. Zudecken und noch einmal 20 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit den Ofen auf 180 °C vorheizen und dann das Brot auf der untersten Schiene 35 bis 45 Minuten backen.

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