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Knoblauchcreme

Knoblauchcreme
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
6 empty Knoblauchzehen
200 g Mascarpone
2 EL Sahne
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
1 EL Ring vom Frühlingszwiebelgrün
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Knoblauch schälen. 3 Zehen durch die Presse zum Mascarpone drücken, mit saurer Sahne glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2/2
Übrigen Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und in heißem Öl in einer kleinen Pfanne hellbraun anbraten. Unter die Mascarponecreme rühren. In ein Schälchen umfüllen und kühl stellen. Zum Servieren mit Frühlingszwiebelgrün bestreuen.

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