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Knoblauchdip

Knoblauchdip
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
4 hartgekochte Eier
2 rohe Eigelbe
1 TL Salz
Pfeffer
Saft von 1 Zitronen
4 Knoblauchzehen
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Zubereitungsschritte

1

Die gekochten Eigelbe durch ein feines Sieb streichen und die rohen Eigelbe mit dem Salz, dem Pfeffer und dem Zitronensaft unterrühren. Die Knoblauchzehen schälen, durch die Knoblauchpresse drücken und mit dem Öl und den gehackten Eiweißen unter die Eigelbmasse rühren.

Knoblauch richtig vorbereiten

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