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Knoblauchsoße

Knoblauchsoße
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Das Mehl in der heißen Butter leicht anschwitzen lassen, dann die feinzerdrückten Knoblauchzehen beigeben, ebenso etwas feingeschnittene Zwiebel und gehacktes Petersiliengrün.

2

Dann alles unter ständigem Rühren anschwitzen lassen und kurz anrösten. Nun mit der Brühe aufgießen, glatt verrühren und die Soße gut verkochen lassen.

3

Zum Schluss mit Salz und Pfeffer nachwürzen und abschmecken.

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