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Knödel

Knödel
10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
75 g Weizengrieß oder -mehl
1 Ei geschlagen
3 EL Milch oder Wasser
eine kräftige Prise Salz
1 EL frische, gehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Vermischen Sie alle Zutaten zu einem weichen, elastischen Teig. Lassen Sie ihn zugedeckt 5-10 Minuten stehen.

2

Geben Sie mit einem Löffel kleine Kugeln von dem Teig in ein Suppe oder kochendes Wasser und kochen sie in ca. 10 Minuten fest.

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