0
Drucken
0

Knusperstangen

Knusperstangen
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Mandeln und Pistazien überbrühen und abziehen. Mandeln stiften, Pistazien grob hacken, Zitronen und Orangeat würfeln und Sultaninen waschen. Zucker mit Zitronensaft in einen Topf geben und bei schwacher Hitze schmelzen (nicht bräunen). Vorbereiteten Zutaten schnell unter den heißen Zuckersirup mengen. Masse sofort auf einem kalt abgespülten Blech mit einer angefeuchteten Kuchenrolle etwa 1mm dick glattrollen. Platte in kleine Stangen (etwa 1,5 x 6 cm) schneiden. Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen und Knusperstangen bis zur Hälfte hineintauchen. Auf Aluminiumfolie legen und kühl stellen.

Top-Deals des Tages

Backzubehör- Edelstahl Keks-Ausstecher für Kuchen und Plätzchen aus Edelstahl 304, multifunktionaler Küchenhelfer
VON AMAZON
7,27 €
Läuft ab in:
AMIR Digitale Küchenwaage, Digitalwaage , Professionelle Waage, Briefwaage 5kg High Precision Touch-Sensitive, Ausgeglichenes Glas, Schwarz
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Hochwirksame Luftreinigung mit Zimmerpflanzen | Ohne Strom & Chemie | Natürlicher Luftbefeuchter für spürbar gesünderes Raumklima | Wissenschaftlich geprüft | Filtert effektiv Feinstaub & Gerüche
VON AMAZON
67,87 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages