Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Knusprige Champignons mit Aioli

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Knusprige Champignons mit Aioli
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
100 g
frisches Weißbrot
2 EL.
Parmesan frisch gerieben
1 TL
2
225 g
Aioli
4
Knoblauchzehen zerdrückt
2
225 ml
Natives Olivenöl extra
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Ofen auf 90 °C vorheizen. Für die Aioli den Knoblauch mit 1 Prise Salz in eine Schüssel geben und mit einem Löffelrücken zerdrücken. Die Eigelb zugeben und alles 30 Sekunden mit dem elektrischen Rührgerät cremig schlagen. Das Öl zunächst tropfenweise zugeben, wenn die Mischung einzudicken beginnt, das Öl unter ständigem Schlagen gleichmäßig zugeben. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schüssel mit Klarsichtfolie abdecken und bis zum Gebrauch in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2/3

Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen. Das Brot mit der Reibe zu Krumen verarbeiten und diese mit Parmesan und Paprikapulver in eine Schüssel geben. Die Eiweiß in einer anderen, sauberen Schüssel leicht schlagen. Jeden Pilz nun zuerst in das Eiweiß tauchen und dann in den Brotkrumen wenden. Auf das vorbereitete Backblech legen.

Schritt 3/3

Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen, bis die Panade knusprig ist. Sofort mit der Aioli servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Fuyit Holzscheiben 30 Stücke Holz Log Scheiben 6-7cm und Frei 10 mt Nnatürliche Jute Seil für DIY Handwerk Holz-Scheiben Hochzeit Mittelstücke Weihnachten Dekoration Baumscheibe (30st 6-7cm)
VON AMAZON
9,99 €
Läuft ab in:
SIMAX Glaskanne, Glas, Transparent, 15.2 x 20 x 17.5 cm
VON AMAZON
10,50 €
Läuft ab in:
Disney Showcase Merida Figurine
VON AMAZON
39,50 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages