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Knusprige Hähnchenflügel

Knusprige Hähnchenflügel
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295
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 TL
3 EL
Sake (Reiswein) oder trockener Sherry
4 EL
500 Gramm
500 Gramm
grüner Spargel
1 Stück
weißer Rettich
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Zucker, Reiswein und Sojasauce solange verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Die Hähnchenflügel damit bepinseln und etwa 1 Stunde durchziehen lassen.

Schritt 2/5

Spargel waschen und die Stielenden großzügig abschneiden. In Salzwasser 12-15 Minuten kochen.

Schritt 3/5

Rettich schälen und fein reiben.

Schritt 4/5

Die Hähnchenflügel unter dem vorgeheizten Grill 10-12 Minuten unter häufigem Wenden knusprig braun grillen. Dabei mit der Marinade bestreichen.

Schritt 5/5

Zusammen mit dem Spargel und dem Rettich anrichten.

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