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Knusprige Hähnchenflügel

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Knusprige Hähnchenflügel
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
Kalorien:
295
kcal
Brennwert
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Zutaten

für
4
Portionen
2 TL
3 EL
Sake (Reiswein) oder trockener Sherry
4 EL
500 g
500 g
grüner Spargel
1 Stück
weißer Rettich
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZuckerSojasauceSpargelSalzRettich
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Zubereitungsschritte

1.

Zucker, Reiswein und Sojasauce solange verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Die Hähnchenflügel damit bepinseln und etwa 1 Stunde durchziehen lassen.

2.

Spargel waschen und die Stielenden großzügig abschneiden. In Salzwasser 12-15 Minuten kochen.

3.

Rettich schälen und fein reiben.

4.

Die Hähnchenflügel unter dem vorgeheizten Grill 10-12 Minuten unter häufigem Wenden knusprig braun grillen. Dabei mit der Marinade bestreichen.

5.

Zusammen mit dem Spargel und dem Rettich anrichten.

Health-Infos

Exakte Nährwerte dieses Rezepts  
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Brennwert295 kcal(14 %)
Protein21,7 g(22 %)
Fett19,4 g(17 %)
Kohlenhydrate6,1 g(4 %)
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