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Knusprige Meeresfrüchte-Calzone

Knusprige Meeresfrüchte-Calzone
20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Pizzateig
Olivenöl bei Amazon bestellenEtwas Olivenöl
3 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
150 g Champignons
200 g Krabben
100 g Muschelfleisch
100 g gekochte Tintenfischring
1 TL Oregano
150 g Mozzarella
Saft einer Zitronen
Etwas Salz
Etwas Pfeffer
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Küchengeräte

1 Nudelholz, 1 Pfanne

Zubereitungsschritte

1

Den vorbereiteten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 4 gleiche Quadrate schneiden. Im erhitzten Olivenöl die mit Salz zerdrückten Knoblauchzehen, die gehackte Zwiebel und in Scheiben geschnittene Champignons glasig dünsten. Die Meeresfrüchte dazugeben und kurz mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Weißwein und Oregano abschmecken.

2

Vom Feuer nehmen, erkalten lassen, den gewürfelten Mozzarella untermischen und die Füllung gleichmäßig auf den Quadraten verteilen. Die Ränder mit Wasser befeuchten, zusammenklappen und gut festdrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.

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