Rührei Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Senfeier-Rezepte

Frittata-Rezepte

Spiegelei-Rezepte

Shakshuka-Rezepte

Shakshuka-Rezepte

Ei im Glas - Rezepte

78 Rührei Rezepte von EAT SMARTER

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Veganes Rührei Rezept

Gesundes Grundrezept

Veganes Rührei

mit Tomaten

15 Min.

15 Min.

209 kcal

Rührei mit Baby-Spinat Rezept

Gesundes Grundrezept

Rührei mit Baby-Spinat

15 Min.

15 Min.

149 kcal

Pilz-Rührei auf Fladenbrot Rezept

Klassiker mal anders

Pilz-Rührei auf Fladenbrot

mit Tomaten

20 Min.

20 Min.

385 kcal

Rührtofu mit Avocado, Kartoffeln und Tomaten Rezept

Eiweißreich und vegan

Rührtofu mit Avocado, Kartoffeln und Tomaten

30 Min.

30 Min.

410 kcal

Rührei mit Schinken Rezept

Rührei mit Schinken

15 Min.

15 Min.

270 kcal

Rühreier mit Tomaten und Paprika Rezept

Rühreier mit Tomaten und Paprika

20 Min.

20 Min.

298 kcal

Würziges Rührei mit Pfifferlingen Rezept

Würziges Rührei mit Pfifferlingen

25 Min.

25 Min.

274 kcal

Krabbenrührei mit Schwarzbrot Rezept

Krabbenrührei mit Schwarzbrot

20 Min.

20 Min.

312 kcal

Gebratener Zander auf Rührei Rezept

Gebratener Zander auf Rührei

25 Min.

25 Min.

308 kcal

"Rührei"-Tofu Rezept

10 Min.

18 Min.

224 kcal

Besonders eiweißreich

5 Min.

5 Min.

195 kcal

Rührei-Krabbenbrot Rezept

Rührei-Krabbenbrot

10 Min.

15 Min.

438 kcal

Rührei mit Frühlingszwiebeln Rezept

Deftiges Diät-Rezept

Rührei mit Frühlingszwiebeln

10 Min.

15 Min.

287 kcal

Asia-Rührei Rezept

Klassiker mal anders

mit Sojasprossen

20 Min.

20 Min.

200 kcal

Tomaten-Rührei mit Avocado und Käse Rezept

Smart frühstücken

Tomaten-Rührei mit Avocado und Käse

10 Min.

10 Min.

452 kcal

Hüttenkäse-Rührei mit Grapefruit-Avocado-Salat Rezept

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Hüttenkäse-Rührei mit Grapefruit-Avocado-Salat

25 Min.

25 Min.

493 kcal

Speck-Rührei mit Bärlauch Rezept

Speck-Rührei mit Bärlauch

10 Min.

10 Min.

349 kcal

Baskisches Paprikagemüse mit Rührei Rezept

Baskisches Paprikagemüse mit Rührei

30 Min.

45 Min.

404 kcal

Verstecktes Schnittlauchrührei Rezept

Klassiker mal anders

Verstecktes Schnittlauchrührei

Kindersnack (7-9 Jahre)

15 Min.

15 Min.

278 kcal

Lachs-Rührei Rezept

10 Min.

15 Min.

255 kcal

Kerniges Rührei auf Vollkornbrot – smarter Rezept

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Kerniges Rührei auf Vollkornbrot – smarter

mit Rucola

15 Min.

15 Min.

338 kcal

Möhren-Rührei mit Brotherzen Rezept

Smart frühstücken

Möhren-Rührei mit Brotherzen

Kinderfrühstück (1–6 Jahre)

15 Min.

15 Min.

262 kcal

Gemüserührei mit Krabben Rezept

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Gemüserührei mit Krabben

25 Min.

25 Min.

345 kcal

Kräuter-Rührei Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Kräuter-Rührei

auf Tomaten-Baguette

15 Min.

15 Min.

263 kcal

Krabbenrührei Rezept

Gesundes Grundrezept

mit Dill und Fenchel

20 Min.

20 Min.

263 kcal

Rührei mit Tomaten Rezept

Low Carb und Eiweißreich

Rührei mit Tomaten

20 Min.

20 Min.

274 kcal

Rührei mit Spargel Rezept

Rührei mit Spargel

25 Min.

25 Min.

257 kcal

Lachsbagel mit Rührei Rezept

Lachsbagel mit Rührei

20 Min.

20 Min.

418 kcal

Frühstück mit Rührei und Speck, Kaffee, Orangensaft, Brötchen Rezept

Frühstück mit Rührei und Speck, Kaffee, Orangensaft, Brötchen

15 Min.

15 Min.

Garnelen-Rührei Rezept

Garnelen-Rührei

15 Min.

15 Min.

328 kcal

Nudel-Rührei mit Tomatensalat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Nudel-Rührei mit Tomatensalat

Kochen für viele Kinder

30 Min.

30 Min.

342 kcal

Gemüse-Rührei auf Toast Rezept

Gemüse-Rührei auf Toast

40 Min.

40 Min.

470 kcal

Rührei mit Räucherlachs Rezept

Rührei mit Räucherlachs

10 Min.

10 Min.

1121 kcal

Rührei mit Räucherfisch auf Röstbrot Rezept

Rührei mit Räucherfisch auf Röstbrot

15 Min.

15 Min.

285 kcal

Exotisches Rührei mit Garnelen und Mango Rezept

Exotisches Rührei mit Garnelen und Mango

30 Min.

30 Min.

270 kcal

Rinderpfanne auf schwäbische Art (Katzagschroi) Rezept

Rinderpfanne auf schwäbische Art (Katzagschroi)

30 Min.

110 Min.

454 kcal

Kürbiskernsemmel mit Putenschinken und Rührei Rezept

Kürbiskernsemmel mit Putenschinken und Rührei

25 Min.

25 Min.

Nordseekrabben mit Rührei Rezept

Nordseekrabben mit Rührei

10 Min.

10 Min.

223 kcal

Körnertoast mit Rührei Rezept

Körnertoast mit Rührei

15 Min.

15 Min.

190 kcal

Österliches Rührei Rezept

Österliches Rührei

20 Min.

20 Min.

153 kcal

Brot mit Rührei, Kirschtomaten und Rettichsprossen Rezept

Brot mit Rührei, Kirschtomaten und Rettichsprossen

25 Min.

25 Min.

620 kcal

Rührei mit Shrimps Rezept

Rührei mit Shrimps

20 Min.

20 Min.

362 kcal

Spargel an Kräuterrührei und Putenbrust Rezept

Spargel an Kräuterrührei und Putenbrust

25 Min.

25 Min.

579 kcal

Krause Glucke mit Rührei auf Toast Rezept

Krause Glucke mit Rührei auf Toast

15 Min.

25 Min.

Brot mit Rührei mit Tomate Rezept

Brot mit Rührei mit Tomate

15 Min.

15 Min.

499 kcal

Krabben-Rührei mit Toast Rezept

Krabben-Rührei mit Toast

25 Min.

25 Min.

277 kcal

Rührei mit Schinken, Tomaten und Schafskäse Rezept

Rührei mit Schinken, Tomaten und Schafskäse

10 Min.

15 Min.

332 kcal

Rührei mit geräuchertem Lachs und Toast Rezept

Rührei mit geräuchertem Lachs und Toast

15 Min.

15 Min.

478 kcal

Die Rührei-Rezepte von EAT SMARTER schmecken nicht nur richtig gut, sie sind auch besonders gesund. Unsere Rührei-Rezepte gehen schnell und schmecken beim ausgiebigen Sonntagsfrühstück genau so wie unter der Woche. Wie wäre es zum Beispiel mal mit einem Rührei im Asia-Style, einem Kräuter-Rührei oder dem Norddeutschen Rühreiklassiker Krabbenrührei? Zu einer vollwertigen Mahlzeit wird das Rührei ganz einfach mit einer Scheibe Vollkornkornbrot wie zum Beispiel bei unserem Rührei-Rezept für kerniges Rührei auf Vollkornbrot. Entdecken Sie die leckeren Ideen für Rührei von EAT SMARTER.