Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.028 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Kartoffelsalat Olivier Rezept

Kartoffelsalat Olivier

30 Min.

60 Min.

Kleine Tarteletts mit Staudensellerie und Schalotten Rezept

Kleine Tarteletts mit Staudensellerie und Schalotten

50 Min.

105 Min.

503 kcal

Gebackene Dorade auf Kartoffelgemüse Rezept

Gebackene Dorade auf Kartoffelgemüse

25 Min.

55 Min.

563 kcal

Fleischpflanzerl mit Kartoffelpüree Rezept

Fleischpflanzerl mit Kartoffelpüree

35 Min.

65 Min.

Breite Bandnudeln mit Gemüse und Mohn Rezept

Breite Bandnudeln mit Gemüse und Mohn

15 Min.

40 Min.

614 kcal

Rinderragout mit Paprika und Püree Rezept

Rinderragout mit Paprika und Püree

25 Min.

115 Min.

816 kcal

Nudeln mit Gorgonzolacreme Rezept

Nudeln mit Gorgonzolacreme

25 Min.

25 Min.

663 kcal

Hamburger mit Tartar und Tartarensauce Rezept

Hamburger mit Tartar und Tartarensauce

35 Min.

35 Min.

313 kcal

Cardysuppe mit Topinambur und Käse Rezept

Cardysuppe mit Topinambur und Käse

30 Min.

60 Min.

Spieße aus Tofuwurst und Paprika mit Dill-Kartoffelsalat Rezept

Spieße aus Tofuwurst und Paprika mit Dill-Kartoffelsalat

25 Min.

65 Min.

Kartoffel-Würstchen-Quiche Rezept

Kartoffel-Würstchen-Quiche

20 Min.

80 Min.

703 kcal

Fischfilet mit Süßkartoffeln und Brokkoli Rezept

Fischfilet mit Süßkartoffeln und Brokkoli

15 Min.

40 Min.

545 kcal

Tajine mit Lamm und Topinambur-Gemüse Rezept

Tajine mit Lamm und Topinambur-Gemüse

30 Min.

120 Min.

430 kcal

Möhrchen im Kokosmantel Rezept

Möhrchen im Kokosmantel

10 Min.

20 Min.

308 kcal

Brote mit Camembert-Rettich-Aufstrich und Radieschen Rezept

Brote mit Camembert-Rettich-Aufstrich und Radieschen

15 Min.

25 Min.

516 kcal

Herzhafte Frischkäse-Charlotte Rezept

Herzhafte Frischkäse-Charlotte

25 Min.

325 Min.

Wurstsalat in der Parmesanschale Rezept

Wurstsalat in der Parmesanschale

40 Min.

40 Min.

Kartoffel-Kohlrabi-Küchlein mit Apfel-Rettich-Salat Rezept

Kartoffel-Kohlrabi-Küchlein mit Apfel-Rettich-Salat

25 Min.

35 Min.

Bachsenfilets mit Linsen auf Püree Rezept

Bachsenfilets mit Linsen auf Püree

30 Min.

60 Min.

Kartoffelcreme mit würzigem Käse Rezept

Kartoffelcreme mit würzigem Käse

15 Min.

40 Min.

Kokos-Karotten-Torte Rezept

Kokos-Karotten-Torte

60 Min.

105 Min.

Kokos-Gemüsecurry Rezept

Kokos-Gemüsecurry

25 Min.

50 Min.

Frischkäsecreme mit Kräutern und Radieschen Rezept

Frischkäsecreme mit Kräutern und Radieschen

10 Min.

10 Min.

219 kcal

Röstbrot mit Weißwurstsalat Rezept

Röstbrot mit Weißwurstsalat

20 Min.

22 Min.

Kasnudeln mit Kartoffel-Quarkfüllung Rezept

Kasnudeln mit Kartoffel-Quarkfüllung

35 Min.

125 Min.

283 kcal

Kabeljaufilet mit Salat und Weißkohl Rezept

Kabeljaufilet mit Salat und Weißkohl

25 Min.

37 Min.

281 kcal

Marzipan-Nougat-Taler Rezept

Marzipan-Nougat-Taler

45 Min.

45 Min.

Rindfleisch-Gemüse-Eintopf aus dem Ofen Rezept

Rindfleisch-Gemüse-Eintopf aus dem Ofen

40 Min.

170 Min.

417 kcal

Rettichsalat mit Senfdressing zu Weißwürsten Rezept

Rettichsalat mit Senfdressing zu Weißwürsten

10 Min.

20 Min.

760 kcal

Spanferkel mit Kartoffelecken Rezept

Spanferkel mit Kartoffelecken

60 Min.

230 Min.

317 kcal

Weizensalat mit Aprikosen Rezept

Weizensalat mit Aprikosen

25 Min.

80 Min.

Salat aus Möhrenstreifen mit Joghurt-Apfelsauce Rezept

Salat aus Möhrenstreifen mit Joghurt-Apfelsauce

20 Min.

20 Min.

Lachsfilet mit gemischtem Gemüse Rezept

Lachsfilet mit gemischtem Gemüse

20 Min.

30 Min.

Buchweizennudeln mit Kartoffeln, Kohl, Käse und Salbeibutter Rezept

Buchweizennudeln mit Kartoffeln, Kohl, Käse und Salbeibutter

35 Min.

60 Min.

727 kcal

Möhren-Koriander-Püree Rezept

Möhren-Koriander-Püree

30 Min.

40 Min.

241 kcal

Spargel-Zitronen-Risotto Rezept

Spargel-Zitronen-Risotto

45 Min.

45 Min.

790 kcal

Kartoffel-Ratatouille Rezept

Kartoffel-Ratatouille

nach Dr. Johanna Budwig

25 Min.

25 Min.

Sommergemüse vom Grill Rezept

Sommergemüse vom Grill

nach Dr. Johanna Budwig

10 Min.

20 Min.

Karotten-Apfel-Rohkost Rezept

Karotten-Apfel-Rohkost

nach Dr. Johanna Budwig

15 Min.

15 Min.

Kohlrabi-Möhren-Salat Rezept

Kohlrabi-Möhren-Salat

nach Dr. Johanna Budwig

15 Min.

15 Min.

Muskatkürbis vom Grill mit marinierten Zitronen, Zwiebeln in Portweinsoße und Schafsfrischkäsepüree Rezept

Muskatkürbis vom Grill mit marinierten Zitronen, Zwiebeln in Portweinsoße und Schafsfrischkäsepüree

45 Min.

85 Min.

427 kcal

Süßkartoffelgratin mit Äpfeln und Sultaninen Rezept

Süßkartoffelgratin mit Äpfeln und Sultaninen

30 Min.

65 Min.

613 kcal

Meerbrasse mit Tomatenvinaigrette und Kartoffelhobeln Rezept

Meerbrasse mit Tomatenvinaigrette und Kartoffelhobeln

45 Min.

75 Min.

Möhren-Brokkoli-Pastete Rezept

Möhren-Brokkoli-Pastete

20 Min.

80 Min.

240 kcal

Hähnchentopf mit Karotten und Schalotten Rezept

Hähnchentopf mit Karotten und Schalotten

40 Min.

110 Min.

522 kcal

Brokkoli-Stangensellerie-Suppe Rezept

Brokkoli-Stangensellerie-Suppe

30 Min.

55 Min.

219 kcal

Kartoffel-Lachs-Salat mit Blattspinat Rezept

Kartoffel-Lachs-Salat mit Blattspinat

40 Min.

90 Min.

601 kcal

Tortilla mit Kartoffeln Rezept

Tortilla mit Kartoffeln

30 Min.

75 Min.

492 kcal

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.