Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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5.028 Wurzelgemüse Rezepte von EAT SMARTER

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Kartoffelpüree mit Rosenkohl und Pilzen Rezept

Kartoffelpüree mit Rosenkohl und Pilzen

20 Min.

50 Min.

494 kcal

Mediterraner Putenbraten mit Kartoffeln Rezept

Mediterraner Putenbraten mit Kartoffeln

35 Min.

125 Min.

731 kcal

Rucola-Tomatensalat mit Kartoffelbällchen Rezept

Rucola-Tomatensalat mit Kartoffelbällchen

20 Min.

40 Min.

310 kcal

Möhrenrohkost mit Roter Bete Rezept

Möhrenrohkost mit Roter Bete

30 Min.

30 Min.

231 kcal

Spieße mit Hähnchenbrust auf Kartoffelsalat Rezept

Spieße mit Hähnchenbrust auf Kartoffelsalat

20 Min.

52 Min.

344 kcal

Fischsuppe mit Lauch Rezept

Fischsuppe mit Lauch

40 Min.

75 Min.

1220 kcal

Krabben-Radieschen-Salat Rezept

Krabben-Radieschen-Salat

20 Min.

20 Min.

158 kcal

Schwarzwurzelsuppe mit Vanille Rezept

Schwarzwurzelsuppe mit Vanille

40 Min.

65 Min.

297 kcal

Rib-eye-Steak mit Süßkartoffelpüree und Stangenbrokkoli Rezept

Rib-eye-Steak mit Süßkartoffelpüree und Stangenbrokkoli

30 Min.

60 Min.

Lachsforelle mit Bohnen und Pesto Rezept

Lachsforelle mit Bohnen und Pesto

15 Min.

50 Min.

626 kcal

Rhabarberchutney mit Himbeeren Rezept

Rhabarberchutney mit Himbeeren

45 Min.

75 Min.

200 kcal

Rote Bete-Suppe Rezept

Rote Bete-Suppe

15 Min.

50 Min.

153 kcal

Weiße Gemüsecremesuppe Rezept

Weiße Gemüsecremesuppe

35 Min.

65 Min.

Suppe mit Roter Bete, Reis und Wachteleiern Rezept

Suppe mit Roter Bete, Reis und Wachteleiern

20 Min.

40 Min.

Kartoffelwaffeln mit Kräuter Rezept

Kartoffelwaffeln mit Kräuter

40 Min.

80 Min.

409 kcal

Gefüllte Kartoffel mit Mangold und Käse Rezept

Gefüllte Kartoffel mit Mangold und Käse

15 Min.

195 Min.

377 kcal

Gemüserahmsuppe mit Roter Bete Rezept

Gemüserahmsuppe mit Roter Bete

20 Min.

60 Min.

447 kcal

Maronencreme mit Coûtons Rezept

Maronencreme mit Coûtons

25 Min.

50 Min.

604 kcal

Linsen-Kokossuppe mit Bratkartoffelwürfeln Rezept

Linsen-Kokossuppe mit Bratkartoffelwürfeln

20 Min.

40 Min.

341 kcal

Kartoffelgratin mit Rucola und Mandeln (Vegan) Rezept

Kartoffelgratin mit Rucola und Mandeln (Vegan)

20 Min.

70 Min.

429 kcal

Süße Möhrensuppe mit Mangoeis Rezept

Süße Möhrensuppe mit Mangoeis

45 Min.

310 Min.

445 kcal

Pommes aus Süßkartoffeln Rezept

Pommes aus Süßkartoffeln

25 Min.

55 Min.

424 kcal

Reibekuchen-Muffins Rezept

Reibekuchen-Muffins

30 Min.

65 Min.

195 kcal

Kartoffelrösti mit Quarkdip und Sprossen Rezept

Kartoffelrösti mit Quarkdip und Sprossen

35 Min.

55 Min.

451 kcal

Gemüsecurry mit Lachs Rezept

Gemüsecurry mit Lachs

15 Min.

30 Min.

536 kcal

Gedämpftes Gemüse und Brattofu Rezept

Gedämpftes Gemüse und Brattofu

30 Min.

45 Min.

428 kcal

Kräuter-Schnecken mit Kartoffel-Bohnen-Gratin Rezept

Kräuter-Schnecken mit Kartoffel-Bohnen-Gratin

60 Min.

160 Min.

Kürbis-Käse-klöße mit Linsen-Radicchio-Gemüse Rezept

Kürbis-Käse-klöße mit Linsen-Radicchio-Gemüse

60 Min.

105 Min.

614 kcal

Gebackene Kartoffelscheibchen mit Fischfilet Rezept

Gebackene Kartoffelscheibchen mit Fischfilet

35 Min.

75 Min.

520 kcal

Tomatensuppe mit Süßkartoffel, Spinat und Kichererbsen Rezept

Tomatensuppe mit Süßkartoffel, Spinat und Kichererbsen

50 Min.

130 Min.

348 kcal

Steak vom Grill mit Bearnaise Rezept

Steak vom Grill mit Bearnaise

35 Min.

70 Min.

851 kcal

Risotto mit Süßkartoffel und Pute Rezept

Risotto mit Süßkartoffel und Pute

25 Min.

50 Min.

854 kcal

Süßkartoffelpüree mit Spinat und Frischkäse Rezept

Süßkartoffelpüree mit Spinat und Frischkäse

15 Min.

35 Min.

280 kcal

Kalbsgulasch Rezept

25 Min.

95 Min.

544 kcal

Koteletts mit Knoblauch und Ahornsirup Rezept

Koteletts mit Knoblauch und Ahornsirup

20 Min.

45 Min.

454 kcal

Lammbraten mit Zwiebelsauce Rezept

Lammbraten mit Zwiebelsauce

40 Min.

3055 Min.

657 kcal

Vegane Topinamburcremesuppe Rezept

Vegane Topinamburcremesuppe

15 Min.

45 Min.

280 kcal

Rinderfilet mit Gemüse Rezept

Rinderfilet mit Gemüse

35 Min.

90 Min.

531 kcal

Klare Suppe mit Radieschen und Spargel Rezept

Klare Suppe mit Radieschen und Spargel

15 Min.

25 Min.

22 kcal

Gulasch mit Rösti Rezept

Gulasch mit Rösti

30 Min.

130 Min.

334 kcal

Cremiges Topinamburpüree mit Nüssen Rezept

Cremiges Topinamburpüree mit Nüssen

20 Min.

35 Min.

134 kcal

Karotten-Kartoffelpüree-Auflauf Rezept

Karotten-Kartoffelpüree-Auflauf

40 Min.

80 Min.

316 kcal

Sobanudeln mit Nori Rezept

Sobanudeln mit Nori

10 Min.

25 Min.

Kartoffel-Spinatauflauf Rezept

Kartoffel-Spinatauflauf

35 Min.

80 Min.

647 kcal

Spanische Tortilla mit Sardellen Rezept

Spanische Tortilla mit Sardellen

30 Min.

60 Min.

415 kcal

Kartoffelkuchen Rezept

Kartoffelkuchen

15 Min.

55 Min.

457 kcal

Zander mit Paprika-Sauerkraut Rezept

Zander mit Paprika-Sauerkraut

35 Min.

70 Min.

543 kcal

Wolfsbarsch mit Erbsengemüse Rezept

Wolfsbarsch mit Erbsengemüse

20 Min.

30 Min.

Entdecken Sie hier viele gesunde Wurzelgemüse-Rezepte von EAT SMARTER. Der Begriff Wurzel ist vor allem im Norden Deutschland bekannt, gemeint sind Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Möhre oder Pastinake – also eben alles was unter der Erde wächst. Probieren Sie unsere leckeren Wurzelgemüse-Rezepte wie gebackene Pastinaken, Risotto mit Schwarzwurzeln oder Steckrüben-Rösti. Wurzelgemüse hat viele gesunde Inhaltsstoffe, sie trumpfen besonders mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen auf. Lassen Sie sich von unserer gesunde Vielfalt an Wurzelgemüse-Rezepten begeistern.