Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Kartoffelgratin

Kartoffel aus dem Glas

Kartoffelgerichte

1.182 Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

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Klassiker mal anders

Vegane Quarkkeulchen mit Apfelkompott

(16)

35 Min.

447 kcal

Gut für's Herz

Scandi-Bowl mit Matjes und Ringelbete

(15)

20 Min.

422 kcal

Klassiker mal anders

Kartoffelgratin mit Graved Lachs

(15)

25 Min.

75 Min.

278 kcal

Enthält viele gute Fette

Gebackene Möhren auf Pastinaken-Kartoffel-Püree mit Leinölquark

(14)

35 Min.

516 kcal

Vegetarisch für Genießer

Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons

(13)

25 Min.

670 kcal

Regionale Küche

Bratkartoffelsalat

(11)

35 Min.

376 kcal

Seelenwärmer

Gefüllte Ofenkartoffeln vegetarisch

(11)

25 Min.

90 Min.

326 kcal

Grillen auf leichte Art

Grillhähnchen

(9)

75 Min.

619 kcal

Seelenwärmer

Cremige Zucchinisuppe

(9)

45 Min.

256 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Chili con Carne mit Ofenkartoffeln

(9)

25 Min.

95 Min.

713 kcal

Gesunder Feierabend

Kartoffelfächer mit Radieschen-Frischkäse

(9)

25 Min.

65 Min.

427 kcal

Smarter Klassiker

Fischfrikadellen mit Kartoffelsalat

(8)

70 Min.

421 kcal

Fast Food ohne Reue

Smarte Fish and Chips mit Joghurt-Dip

(8)

60 Min.

500 kcal

Bauchschmeichler

Sauerkraut-Kumpir

(7)

40 Min.

55 Min.

505 kcal

Seelenwärmer

Cremige Rosenkohlsuppe

(7)

30 Min.

55 Min.

287 kcal

Smarter Klassiker

Gnocchi mit Basilikumpesto

(7)

40 Min.

75 Min.

677 kcal

Leichtes Mittagessen

Italienischer Kartoffelsalat

(7)

40 Min.

448 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Stampfkartoffeln – smarter

mit Spitzkohl und Meerrettich

(6)

45 Min.

257 kcal

Regionale Küche

Schwäbischer Kartoffelsalat

(6)

30 Min.

90 Min.

305 kcal

Gesunder Feierabend

Kürbispuffer

(6)

50 Min.

473 kcal

Für die ganze Familie

Gefüllte Kartoffelknödel

(6)

40 Min.

95 Min.

349 kcal

Smart snacken

Gefülltes Weißbrot

(6)

25 Min.

155 Min.

301 kcal

5-Zutaten-Küche

Smashed Potatoes mit Käse

(6)

25 Min.

55 Min.

380 kcal

Vegetarisch für Genießer

Kohlrabi- und Kartoffelecken mit Maissalat

(6)

50 Min.

320 kcal

Smarter Klassiker

Spargel klassisch mit Entenbrust

(5)

70 Min.

80 Min.

704 kcal

Smarte Energiebombe

Patatas Bravas

(5)

25 Min.

337 kcal

Feine Gemüseküche

Kartoffel-Spargel-Pfanne mit Estragon

(5)

20 Min.

40 Min.

246 kcal

Leichtes Mittagessen

Cremige Butternuss-Kürbissuppe mit Kartoffeln

(5)

15 Min.

45 Min.

169 kcal

Gesunder Feierabend

Überbackene Kartoffeln mit Käse und Speck

(5)

20 Min.

80 Min.

390 kcal

Klassiker mal anders

Kartoffel-Linsen-Salat mit Zucchini

verfeinert mit Feta-Joghurt-Dressing

(5)

20 Min.

75 Min.

300 kcal

Klassiker mal anders

Weißer Spargel mit Maracuja-Dressing und Currykartoffeln

(5)

100 Min.

454 kcal

Smarte Hausmannskost

Hackfleischauflauf mit Kartoffelhaube (Shepherd's Pie)

(4)

35 Min.

115 Min.

532 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

Bratkartoffeln aus dem Ofen

(4)

10 Min.

35 Min.

333 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Lachs-Kartoffel-Gratin auf schwedische Art

(4)

30 Min.

105 Min.

544 kcal

Klassiker mal anders

Gemüse-Curry mit Koriander

(4)

25 Min.

45 Min.

283 kcal

Cremige Kartoffelsuppe mit Crème Fraîche

(4)

20 Min.

50 Min.

268 kcal

Klassiker mal anders

Bohneneintopf mit Wurst und Kartoffeln

(4)

20 Min.

50 Min.

434 kcal

Rosenkohl-Curry mit Kartoffeln

(4)

40 Min.

334 kcal

Seelenwärmer

Weißkohl-Kartoffel-Suppe

(4)

25 Min.

55 Min.

208 kcal

Starkoch-Rezept

Philippinischer Kartoffel-Hackfleisch-Topf (Picadillo)

(4)

60 Min.

489 kcal

5-Zutaten-Küche

Kartoffel-Tortilla aus Spanien

(4)

45 Min.

422 kcal

Vegetarisch für Genießer

Leichte Käsesuppe

mit grünem Spargel

(3)

40 Min.

55 Min.

172 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Labskaus – smarter

mit Matjes, Spiegelei und Roter Bete

(3)

45 Min.

647 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Schweinefilet mit Rotweinsauce und Kartoffeln

(3)

30 Min.

105 Min.

421 kcal

Deutscher Klassiker

Cremige Kartoffelsuppe mit Schmand

(3)

25 Min.

45 Min.

193 kcal

Leichtes Mittagessen

Gebratene Forelle mit Kräuterbutter und Blechkartoffeln

(3)

40 Min.

70 Min.

716 kcal

Smarter Klassiker

Kartoffel-Wedges mit Quark-Dip

(3)

10 Min.

40 Min.

343 kcal

Smart snacken

Gemüse-Samosas mit Joghurtdip (Raita)

(3)

40 Min.

90 Min.

699 kcal

Die besten Kartoffel-Rezepte von EAT SMARTER in der praktischen Übersicht. Ob gebraten, gebacken oder gekocht – Kartoffeln schmecken einfach immer und gehören zu den gesündesten Kohlenhydraten überhaupt. Entdecken Sie hier Rezeptklassiker wie Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl oder Grundrezepte für smarte Bratkartoffeln und smartes Kartoffelgratin in figurfreundlicheren Varianten. Unsere Kartoffel-Rezepte stellen Ihnen außerdem viele weitere raffinierte Ideen für Leckeres aus der Knolle vor. Wie wäre es zum Beispiel mal mit einer mediterranen Kartoffelpfanne oder einem luftigen Kartoffel-Soufflé?

EAT SMARTER zeigt Ihnen klassische Lieblingsgerichte sowie trendige Ideen, natürlich alles Rezepte mit Kartoffeln.

Backen: Rezepte mit Kartoffeln

Ob zum Brunch, Abendbrot oder Picknick, die Deutschen lieben Rezepte mit Kartoffeln und dies aus gutem Grund, denn die Knolle ist so vielseitig einsetzbar und eigenet sich auch ideal zum Backen. Probieren Sie in der Spargelzeit doch mal Kartoffelwaffeln mit glasiertem Spargel oder genießen Sie Mangold-Ricotta-Muffins als leckerer Snack zwischendurch.

Klassische Rezepte mit Kartoffeln in smarter Variante

Kartoffel-Rezepte sind häufig nichts für die schlanke Linie, denn die Knolle saugt Fett sehr gut auf. Mit den Rezepten von EAT SMARTER können Sie die Klassiker dennoch ohne Reue genießen, wie zum Beispiel die smarten Fish and Chips mit Joghurt-Dip. Zugleich profitieren Sie so von den reichlich vorhanden Vitaminen und Ballaststoffen aus den Kartoffeln. Finden Sie Ihr eigenes Lieblingsrezept mit Kartoffeln aus unserer Auswahl.