One-Pot Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
29 One-Pot Rezepte von EAT SMARTER
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Hähnchen in asiatischer Currysoße Rezept
Erfrischend und leicht
Hähnchen in asiatischer Currysoße
5
(3)

50 Min.

50 Min.

820 kcal

85
Indisches Hähnchen-Curry Rezept
Gesundes Grundrezept
Indisches Hähnchen-Curry
5
(2)

40 Min.

40 Min.

473 kcal

92
Bunte Gemüsesuppe mit Hirse Rezept
Figurbewusst genießen
Bunte Gemüsesuppe mit Hirse
5
(1)

50 Min.

50 Min.

290 kcal

98
Eintopf mit Nudeln Rezept
Smarte Hausmannskost
Eintopf mit Nudeln
5
(1)

15 Min.

55 Min.

Suppe mit roten Linsen Rezept
Seelenwärmer
Suppe mit roten Linsen

und Hähnchenbrust

4.85
(20)

30 Min.

40 Min.

445 kcal

98
Fruchtige Spargelpfanne Rezept
Perfekt zum Abnehmen
Fruchtige Spargelpfanne

mit Hähnchenbrustfilet

4.833335
(12)

35 Min.

35 Min.

786 kcal

87
Geflügel-Couscous-Pfanne mit Spinat und Rosinen Rezept
Schnell und einfach
Geflügel-Couscous-Pfanne mit Spinat und Rosinen
4.833335
(6)

40 Min.

40 Min.

428 kcal

87
Hähnchen auf chinesische Art Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hähnchen auf chinesische Art

mit Sellerie, Bohnensprossen und Knoblauch

4.714285
(7)

30 Min.

30 Min.

352 kcal

88
Hähnchen-Paprika-Topf Rezept
Besonders eiweißreich
Hähnchen-Paprika-Topf

mit würziger Joghurtsauce

4.541665
(24)

50 Min.

200 Min.

626 kcal

86
Szegediner Putengulasch Rezept
Gesundes Grundrezept
Szegediner Putengulasch

mit Sauerkraut und Paprika

4.525
(40)

35 Min.

75 Min.

190 kcal

80
Huhn-Couscous-Topf Rezept
Seelenwärmer
Huhn-Couscous-Topf
4.5
(8)

45 Min.

75 Min.

668 kcal

88
Puten-Lauch-Pfanne Rezept
Schneller Energie-Kick
Puten-Lauch-Pfanne

mit Ananas und Austernpilzen

4.5
(6)

30 Min.

30 Min.

274 kcal

92
Hähnchentopf Rezept
Saisonale Küche
Hähnchentopf

mit Birnen und Bohnen

4.5
(2)

20 Min.

30 Min.

381 kcal

98
Hähnchen-Curry mit Matcha-Tee und Limette Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Hähnchen-Curry mit Matcha-Tee und Limette
4.666665
(3)

35 Min.

35 Min.

254 kcal

85
Kichererbsen-Tomaten-Ragout Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
Kichererbsen-Tomaten-Ragout

mit Putenbrustfilet

4.42857
(21)

15 Min.

15 Min.

390 kcal

97
Hähnchen aus dem Wok Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hähnchen aus dem Wok

mit Papaya und Frühlingszwiebeln

4.375
(8)

35 Min.

35 Min.

343 kcal

100
Geschmorter Reis mit Hähnchen auf spanische Art Rezept
Klassiker mal anders
Geschmorter Reis mit Hähnchen auf spanische Art

und roter Paprikaschote

4.333335
(12)

30 Min.

90 Min.

766 kcal

84
Ungarisches Hähnchenragout Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Ungarisches Hähnchenragout

mit Kartoffeln und Paprika

4.3
(10)

40 Min.

75 Min.

443 kcal

89
Hähnchengulasch Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hähnchengulasch

mit Frühlingszwiebeln und Ingwer

4.23077
(13)

20 Min.

40 Min.

98 kcal

87
Ungarisches Putengulasch – smarter Rezept
Leichtes Mittagessen
Ungarisches Putengulasch – smarter

mit Knoblauch und Zitrone

4.2
(15)

30 Min.

75 Min.

368 kcal

94
Indisches Hähnchen-Curry Rezept
Low Carb und Eiweißreich
Indisches Hähnchen-Curry
4.166665
(6)

35 Min.

755 Min.

418 kcal

95
Geflügelsuppe grün-gelb Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Geflügelsuppe grün-gelb

mit Spinat und Parmesan

4
(2)

15 Min.

15 Min.

169 kcal

87
Orientalisches Puten-Chili Rezept
Besonders eiweißreich
Orientalisches Puten-Chili

mit Kichererbsen und Tomaten

3.857145
(7)

20 Min.

20 Min.

448 kcal

98
Paella mit Hähnchen Rezept
Smarter Klassiker
Paella mit Hähnchen

und Erbsen

3.8
(10)

30 Min.

65 Min.

480 kcal

93
Würstchengulasch mit Spätzle Rezept
Für die ganze Familie
Würstchengulasch mit Spätzle

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

3.714285
(7)

30 Min.

30 Min.

480 kcal

73
Hähnchen-Eintopf Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hähnchen-Eintopf

mit Mais und Paprika

3.6
(5)

30 Min.

60 Min.

530 kcal

92
Hähnchen-Pilz-Topf Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hähnchen-Pilz-Topf

mit Kartoffeln und Lauch

3.5
(4)

25 Min.

75 Min.

632 kcal

92
Thai-Suppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Thai-Suppe

mit Reisnudeln und Hähnchenbrustfilet

3
(1)

30 Min.

45 Min.

400 kcal

90
Gebratene Hähnchenbrust mit Champignons mit Kartoffelgratin Rezept
Gebratene Hähnchenbrust mit Champignons mit Kartoffelgratin
0
(0)

20 Min.

65 Min.

Egal ob Sie wenig Platz auf dem Herd haben oder nur nicht gerne die großen Teile abwaschen: diese One-Pot-Rezepte sind genau das Richtige für Sie! Diese vielseitigen Rezeptideen benötigen nur einen Topf oder eine Pfanne und vereinen dabei jede Menge frische, gesunde Zutaten zu leibspeiseverdächtigen Gerichten. Probieren Sie doch einmal ein orientalisches Lammhackbällchen-Ragout, eine edle Garnelenpfanne oder einen knackigen Möhren-Nudeltopf. Lecker muss eben nicht kompliziert sein!

So gelingen One-Pot-Rezepte

Das Beste an unseren One-Pot-Rezepten: Sie brauchen nur wenig Kochgeschirr und der Abwasch ist im Handumdrehen erledigt. Das Prinzip der One-Pot Gerichte ist immer gleich: Die Zutaten werden vorher gegebenenfalls kleingeschnitten (zum Beispiel Gemüse) und dann alle zusammen in einem einzigen Topf gekocht. Besonders beliebt ist die One-Pot-Pasta, die sowohl als Gemüsepasta als auch richtige Pasta (z. B. Rigatoni alla puttanesca) zubereitet werden kann. Eintöpfe, wie beispielsweise der Gemüseeintopf mit Linsen, lassen sich so im Handumdrehen zubereiten. Dabei punktet der fixe Fitmacher mit reichlich pflanzlichem Protein. Außerdem sind die verwendeten Hülsenfrüchte reich an wichtigen Ballaststoffen und Mineralstoffen.

Wenn Sie für Ihr One-Pot-Gericht verschiedene Gemüsesorten verwenden wollen, sollten Sie auf den Garpunkt der einzelnen Zutaten achten, denn so bleibt das Gemüse schön knackig. Hartes Gemüse, wie Steckrüben oder Knollen, können ruhig schon von Anfang an in den Topf. Schnell garendes Gemüse sollten Sie erst drei bis fünf Minuten vor Garende in den Topf geben. Beim zarten Blättern wie Spinat oder Mangold reicht es, wenn Sie sie erst kurz vor dem Servieren in den Topf geben.

Ideen für Ihre One-Pot-Rezepte

Nudeln eignen sich hervorragend für schnelle One-Pot-Rezepte. Sie müssen hierfür weder härteres Gemüse vorkochen noch Zwiebeln anschwitzen. Einzig bei der verwendeten Wassermenge ist etwas Fingerspitzengefühl für den Hobby-Koch gefragt. Nehmen Sie lieber weniger Wasser und gießen Sie zur Not noch etwas nach, so vermeiden Sie, dass die Pasta matschig wird. Auch der Klassiker Spaghetti à la Carbonara lässt sich perfekt als One-Pot Gericht zubereiten. Damit die gehaltvolle Pasta das Kalorienkonto nicht tief in die roten Zahlen rutschen lässt, können Sie statt Speck mageren Schinken verwenden und fette Schlagsahne durch leichte Kochsahne ersetzen.  

Probieren Sie auch mal One-Pot-Bolognese, den One-Pot-Reis mit Spinat und Süßkartoffeln oder das vegane One-Pot-Kartoffel-Blumenkohl-Curry. Und wer es noch etwas leichter mag, sollte unbedingt die thailändische Reisnudelpfanne probieren. Die leichten Reisnudeln sind gut verdaulich und exotische Gewürze sorgen für ein besonderes Geschmackserlebnis. 

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