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Kochfisch

auf Hausfrauenart

Kochfisch
30 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g Fischfilet oder 1200kg Fisch im Stück
Wasser
Zitronen
Salz
Jetzt hier kaufen!2 Gewürznelken
Zwiebel
1 Lorbeerblatt
Zitronenscheibe
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Zubereitungsschritte

1

Den Topf zwei Finger breit mit Wasser füllen, Salz, Zitronenscheiben, die mit Nelken gespickte Zwiebel und das Lorbeerblatt hinzufügen.

2

Zum Kochen bringen, den gesäuberten, mit Zitronensaft beträufelten und gesalzenen Fisch bzw. die Fischfilets hineinlegen.

3

Sofort Hitze drosseln. Fisch 15-20 Minuten ziehen lassen, ohne daß der Sud noch einmal kocht. Mit Zitronenscheiben garnieren.

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