Körbchen-Mürbeteigplätzchen

Name: Körbchen-Mürbeteigplätzchen
Total time: 1 h 30 min
Yield: 40
Ingredients: 350 g Mehl; 100 g Zucker; 200 g Butter; 1 Ei (Größe M); 1-2 EL kaltes Wasser; abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Orange; 250 g Puderzucker; 4-5 EL Orangensaft oder Wasser; bunter Dekorzucker

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3,6 / 10

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Schwierigkeit:

anspruchsvoll

Schwierigkeit

Zubereitung:

1 h 30 min

Zubereitung

Zutaten

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Stück

Teig: 350 g
Mehl; 100
g Zucker; 200 g
Butter; 1
Ei (Größe M); 1-2 EL kaltes Wasser; abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Orange

Ausserdem: 250 g
Puderzucker; 4-5 EL Orangensaft oder Wasser; bunter Dekorzucker

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Mehl Butter Zucker Ei Wasser Bio-Orange

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Zubereitungsschritte

Mehl mit Zucker mischen. Butter in Stückchen, Ei, Wasser und abgeriebene Orangenschale zugeben. Alles mit einem Messer durchhacken, sodass trockene Krümel entstehen. Dann alles schnell mit der Hand zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie wickeln und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Teig auf bemehlter Fläche nicht zu dünn (ca. 4-5 mm) ausrollen. Mit einem Körbchen- Ausstecher Plätzchen ausstechen. Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180 Grad) ca. 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Puderzucker mit Orangensaft oder Wasser zu einem Guss verrühren. Die Plätzchen damit überziehen und mit Zuckerdekor verzieren.