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Körbchen-Mürbeteigplätzchen

Name: Körbchen-Mürbeteigplätzchen
Total time: 1 h 30 min
Yield: 40
Ingredients: 350 g Mehl; 100 g Zucker; 200 g Butter; 1 Ei (Größe M); 1-2 EL kaltes Wasser; abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Orange; 250 g Puderzucker; 4-5 EL Orangensaft oder Wasser; bunter Dekorzucker

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102

kcal

Brennwert

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anspruchsvoll

Schwierigkeit

1 h 30 min

Zubereitung

Nährwerte

Fett	4,4 g
gesättigte Fettsäuren	0 g
Eiweiß / Protein	1,1 g
Ballaststoffe	0 g
zugesetzter Zucker	0 g
Kalorien	102

weitere Nährwerte

1 Stück enthält

Brennwert	102
Eiweiß/Protein/g	1,1
Fett/g	4,4
gesättigte Fettsäuren/g	0
Kohlenhydrate/g	15
zugesetzter Zucker/g	0
Ballaststoffe/g	0
BE	0
Cholesterin/mg	0
Harnsäure/mg	0
Vitamin A/mg	0
Vitamin D/μg	0
Vitamin E/mg	0
Vitamin B₁/mg	0
Vitamin B₂/mg	0
Niacin/mg	0
Vitamin B₆/mg	0
Folsäure/μg	0
Pantothensäure/mg	0
Biotin/μg	0
Vitamin B₁₂/μg	0
Vitamin C/mg	0
Kalium/mg	0
Kalzium/mg	0
Magnesium/mg	0
Eisen/mg	0
Jod/μg	0
Zink/mg	0

Rezeptautor: EAT SMARTER

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 40 Stück

Teig: 350 g
Mehl; 100
g Zucker; 200 g
Butter; 1
Ei (Größe M); 1-2 EL kaltes Wasser; abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Orange

Ausserdem: 250 g
Puderzucker; 4-5 EL Orangensaft oder Wasser; bunter Dekorzucker

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Mehl mit Zucker mischen. Butter in Stückchen, Ei, Wasser und abgeriebene Orangenschale zugeben. Alles mit einem Messer durchhacken, sodass trockene Krümel entstehen. Dann alles schnell mit der Hand zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie wickeln und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Schritt 2/3

Teig auf bemehlter Fläche nicht zu dünn (ca. 4-5 mm) ausrollen. Mit einem Körbchen- Ausstecher Plätzchen ausstechen. Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180 Grad) ca. 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Schritt 3/3

Puderzucker mit Orangensaft oder Wasser zu einem Guss verrühren. Die Plätzchen damit überziehen und mit Zuckerdekor verzieren.

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